Zacznijmy od ciasta, które jest wyrabiane ręcznie i przechodzi przez proces fermentacji, dojrzewając 24 godziny. Pizza z dodatkami jest wypiekana w piecu o temperaturze 460 stopni.
Rossa czy bianca?
W karcie znajdziemy placki na bazie sosu pomidorowego i śmietanowego. Nie zabrakło w niej również makaronów i włoskich deserów. Jednak największą ciekawostką są pasty serwowane w misce neapolitańskiej, czyli naczyniu, które możemy zjeść w całości. Do wyboru są tagliatelle z zielonym pesto i łososiem, gnocchi w sosie serowym oraz spaghetti z pancettą w sosie truflowym. Atutem restauracji jest kącik dla dzieci oraz otwartość na czworonogi.
