Pochodziła z rodziny włókniarskiej, ale marzyła o karierze aktorskiej. Uczyła się gry na fortepianie, ćwiczyła taniec i śpiew, grała w kółku teatralnym. Będąc uczennicą XXX LO w Łodzi, w 1976 r. wzięła udział w konkursie filmowym tygodnika „Szpilki”, co zaowocowało zaproszeniem na zdjęcia próbne do komedii Andrzeja Kondratiuka „Czy jest tu panna na wydaniu?” i debiutem ekranowym. Studiowała w PWSFTviT, a w 1983 r. uzyskała dyplom aktorski. Posypały się propozycje filmowe, a potem było kilka ról w serialach. Grała także w Teatrze Dramatycznym w Warszawie i Teatrze Nowym w Łodzi.
Bogata filmografia
Maria Probosz wystąpiła w ok. 40 filmach, w większości w scenach miłosnych. Nie bała się erotycznych wyzwań, była uznawana za jedną z najpopularniejszych aktorek młodego pokolenia, gościła na okładkach czasopism filmowych, ale po kilkunastu latach zniknęła z ekranu. Jej pierwszym mężem był aktor Marek Probosz, ale związek ten nie trwał długo. Po rozstaniu związała się z innymi artystami, m.in. z Czesławem Nogackim, a w 1995 r. poślubiła Andrzeja Hasika. Zawody miłosne i toksyczne związki doprowadziły ją do depresji i nałogu alkoholowego, a choroba nowotworowa zakończyła życie gwiazdy. Maria Probosz-Hasik zmarła w Łodzi 14 września 2010 r., spoczęła na cmentarzu na Zarzewie.
