Restauracje Manufaktury na festiwal przygotowały dania główne i napoje. Można zamówić je osobno lub w zestawie w obniżonej cenie. W menu królują dynie, grzyby, śliwki i korzenne przyprawy.
Ale pyszności…
Restauracja Al Dente proponuje poliki wołowe duszone w czerwonym winie, puree z pieczonych ziemniaków w soli i dyni piżmowej, dziki brokuł oraz glazurowane podgrzybki. Natomiast Bawełna serwuje gnocchi ziemniaczane z sosem na bazie boczniaków z czosnkiem, białym winem i pastą truflową, parmigiano reggiano i pecorino. Lista restauracji jest jednak dłuższa: Galicja, Kaukaz, Kimsu, La Vende, Manuarte, Rebernia, Sea Food, Szpulka, The Mexican, U Kalmana i Zielona.
