Wśród nich są Wiktor Budaj i Natalia Pintera – uczniowie Technikum nr 4 w Łodzi, którzy już dziś mogą pochwalić się osiągnięciami, o jakich wielu profesjonalnych kucharzy dopiero marzy, stając się najlepszą wizytówką łódzkiej gastronomii.
Wiktor Budaj – talent, który wie, dokąd zmierza
Wiktor Budaj, uczeń IV klasy Technikum nr 4 w Łodzi, to przykład młodego kucharza, który od samego początku stawia na profesjonalizm. Choć wciąż się uczy, już dziś wyróżnia się świadomością zawodową, konsekwencją i dużą kulturą pracy. W kuchni nie uznaje półśrodków – liczą się dla niego jakość produktów, precyzja wykonania i dobra organizacja.
Jego zaangażowanie i umiejętności szybko zostały dostrzeżone w środowisku gastronomicznym. W 2025 roku, na podstawie dotychczasowych osiągnięć, znalazł się w gronie jurorów ogólnopolskiego konkursu im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia roślinna”. Po raz drugi będzie również reprezentował Polskę w międzynarodowym finale prestiżowego konkursu Trophée Mille we francuskim Reims. Do rywalizacji przygotowuje się razem z Julią Guzendą, pracując pod kierunkiem Joanny Kapłon – nauczycielki przedmiotów zawodowych w ZSG.
Dotychczasowy dorobek Wiktora jest imponujący: zwycięstwa w krajowych edycjach Trophée Mille, czwarte miejsce w finale międzynarodowym oraz tytuł najlepszego cukiernika Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere potwierdzają, że to nazwisko warto zapamiętać.
Natalia Pintera – pasja, która prowadzi na podium
Natalia Pintera, uczennica V klasy Technikum nr 4 w Łodzii tegoroczna maturzystka, od początku edukacji konsekwentnie buduje swoją drogę w gastronomii. Gotowanie to dla niej coś więcej niż zawód – to sposób wyrażania emocji i kreatywności. Szczególne miejsce w jej sercu zajmuje piekarstwo, w którym odnosi liczne sukcesy konkursowe. Brała udział w programie „Szef dla młodych Talentów”, gdzie zdobywała doświadczenie pod okiem uznanych szefów kuchni. Jest także członkinią Poland National Culinary Team, co – jak sama mówi – jest ogromnym wyróżnieniem: – z dumą reprezentuję nasz kraj z orzełkiem na piersi – przyznaje Natalia.
Natalia nie zwalnia tempa: zwycięstwa w konkursach ogólnopolskich, wysokie miejsca na arenie międzynarodowej i wyróżnienia w prestiżowych projektach potwierdzają, że jej nazwisko jeszcze nie raz pojawi się na listach laureatów. Poza kuchnią dba o równowagę – wolny czas chętnie spędza aktywnie, najczęściej na rowerze.
