Możemy dopisać szczi do listy rozmaitych lokalnych polewek kapuścianych, takich jak dziad, potrzask, parzybroda, ślepy kapuśniak czy dziadowska spółka.
W odróżnieniu jednak do naszych lokalnych przysmaków – gotowanych z kapusty kiszonej, czasem z dodatkiem słodkiej, z mięsem lub bez, jedynie okraszonych skwarkami, podawanych z prażokami lub duszonych razem z kartoflami – podstawą rosyjskiego szczi jest wywar z mięsa wołowego, warzyw, pokrojonych w kostkę ziemniaków i wyłącznie kiszoną kapustą. Zupę podaje się z kwaśną śmietaną oraz tzw. zielenią, czyli mieszanką drobno posiekanego szczypiorku, pietruszki i koperku.
