Co robić w długi weekend w Łodzi? Kino pod chmurką, Rave for Dogs, Targ Staroci i inne [PRZEWODNIK]

Od piątku do niedzieli (15–17 sierpnia) odbędzie się minifestiwal kulinarny Vegan Weekend, organizowany przez Jemy w Łodzi.

Do spróbowania będzie 11 różnorodnych propozycji przygotowanych na tę okazję przez łódzkie restauracje. W menu znajdziemy sporo azjatyckich inspiracji, które z powodzeniem wykorzystują nasze sezonowe składniki. Będzie wśród nich np. rolka sushi z ogórkiem gruntowym, sałatą i pomidorem malinowym kompresowanym w sosie sojowym z sake oraz kolorowe bowle m.in. z komosą ryżową, marynowanym tofu oraz grillowaną brzoskwinią i marchewką. Jest wytrawna tartaletka z grillowanym tofu z sosie śliwkowym, fusilli z mąki grochowej, smażony udon, a do tego puszysta focaccia z kurkami czy „kotlet schabowy”, w którym mięso zastąpiono bakłażanem. Nie zapominajmy o deserze – na gości czeka wegańska panna cotta i słodka bułka drożdżowa z sezonowymi owocami.

Listę wszystkich dań można znaleźć na stronie www.jemywlodzi.pl