Kulinarna historia Łodzi. Ty znasz żulik, a Twoi dziadkowie zajadali się... No właśnie, czym?

Najbardziej znana zupa, jaka wywodzi się z kuchni Łodzi i okolic. Popularność zdobyła dzięki łatwości przygotowania – nie tylko dał ją radę przygotować każdy, ale też w jej składzie znajdowały się produkty dostępne w niemal każdej kuchni: ziemniaki, cebula, zakwas, opcjonalnie suszone grzyby.