wróć do artykułu
8 / 11
Kulinarna historia Łodzi. Ty znasz żulik, a Twoi dziadkowie zajadali się... No właśnie, czym?
Dudki
To inaczej po prostu płucka, ale też nazwa dania, w którym prym wiodą podroby. W łódzkiej kuchni stały się szczególnie popularne, bo z uwagi na trudne warunki życia mieszkańcy wybierali raczej tanie składniki.
