Łódź kulinarną stolicą Polski! Pyszne rameny, kuchnia autorska, mistrzowskie śniadania i więcej [ZDJĘCIA]

Dużym uznaniem cieszą się również lokale nagradzane i certyfikowane, takie jak pabianicka pizzeria Zielona Górka (Zielona 8, Pabianice), która otrzymała nagrodę Best Pizzeria AVPN 2024 (najlepsza pizzeria AVPN na świecie). Tytuł ten przyznany jest przez organizację Associazione Verace Pizza Napoletana, czyli najważniejsze stowarzyszenie zajmujące się autentyczną pizzą neapolitańską. W głosowaniu brało udział ok. 1100 pizzerii z ponad 50 krajów.

W segmencie pizzy warto zwrócić uwagę także na „Ferment” (Piotrkowska 99), który wyróżnia się autorskimi kompozycjami smaków – często zaskakującymi, ale niezwykle dopracowanymi. W sezonowym menu można znaleźć takie smakołyki jak pizzę Cesar – nowoczesną interpretację klasycznej sałatki albo wegańską pizzę z płatkami kokosa.