Ciastka ze skwarek, kugiel i trzepka. Znasz kultowe produkty tradycyjne prosto z Łódzkiego? [ZDJĘCIA]

Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 16 stycznia 2023 w kategorii: Napoje w województwie łódzkim.

Przebrane, umyte i pozbawione pestek śliwki oraz wiśnie rozdrabniano lub miażdżono i układano na płótnie albo wkładano do płóciennego badź lnianego worka, a następnie wkładano pod prasę.

Mieszkańcy Kałęczewa i okolic powrócili do starych, nieco zapomnianych, tradycji tłoczenia soków na zimno z owoców oraz warzyw, tym bardziej, że sąsiedztwo Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich, stwarzające specyficzny mikroklimat sprawia, że soki i syropy uzyskiwane z rosnących tu owoców są bardzo aromatyczne.