W kwietniu na Retkini w Łodzi przy ul. Armii Krajowej 32B (biały pawilon) otworzyła się restauracja Golonkersi, w której można zjeść pyszne golonki, zalewajkę oraz szaszłyki wieprzowe. Propozycja w sam raz dla fanów mięsnych doznań kulinarnych!
- ZOBACZ TAKŻE: Kultowe restauracje na Retkini. Legendarny Rozario's, gruzińskie Alaverdi, uwielbiany Ha Long
Kultowy przepis na golonkę
Kucharz Golonkersów, przyrządzając golonkę, bazuje na przepisie swoich rodziców, którzy przyrządzali ją latami w zajeździe "Pod Dębami" w miejscowości Kwiatkowice-Las za Lutomierskiem. Kto jej kiedyś próbował, wie, że jej smak i aromat są niepowtarzalne. Każdego dnia partia świeżych golonek około godziny 6:00 trafia do wielkiego kotła i jest gotowana aż przez 6 godzin! W ciągu dnia golonki są tylko przygrzewane w tym samym kotle, co gwarantuje ich świeżość, miękkość i soczystość.
Golonki to nie wszystko
Siłą tego miejsca jest niezwykle proste menu. Za około kilogramową golonkę wraz z pajdami chleba, musztardą, chrzanem i ogórkami małosolnymi należy zapłacić 60 zł. Zamówić można również zalewajkę na grzybach i zakwasie z ziemniakami i białą kiełbasą za 30 zł oraz szaszłyk wieprzowy z dodatkami za 30 zł. Prawdziwych głodomorów ucieszy fakt, że za 110 zł można kupić zestaw składający się z golonki, zalewajki i szaszłyka.
Wpadnij do Golonkersów!
Golonki zjesz na miejscu w lokalu lub w przystrojonym kwiatami ogródku. Jedzenie można też zamówić do domu na telefon. Golonkersi są otwarci we wszystkie dni tygodnia (prócz poniedziałków) od 12:00 do 21:00, a w piątki i soboty do 23:00. Więcej informacji na stronie: www.golonkersi.pl.
