Беата та Даміан створили це місце, щоб відкрити мешканцям Лодзі нові, менш популярні смаки.
- Гастрономія - це наша пристрасть, і Beka стала нашим другим, або фактично першим домом, - ділиться власниця.
Обов’язковий до відвідування Beka Pub
Ми розпочали наш візит із бельгійського пива, яке підібрав власник. Темний напій Leffe Brune і шампанське Lindemans Faro були ідеальними. Вони точно належать до смаків, яких ми раніше не знали. Крім того, кожне пиво, доступне в меню, має свій келих(pokel). Першими стравами були атерини, тобто смажена в сухарях рибка з цитрусовим майонезом, фламандська спаржа і тартар з яловичини на содовому хлібі (відрізняється оригінальним, трохи солодкуватим смаком).
Для більшого голоду
На основну страву варто вибрати яловичину, тушковану з темним (згаданим вище) пивом, з картопляним пюре з овочами, або мідіями в білому вині з бельгійською картоплею фрі (страва вимагає попереднього замовлення) . Цікаво, що традиційну бельгійську картоплю фрі обсмажують у яловичини двічі - при 140 °C, а потім при 190 °C.
Справжня вечеря не обходиться без десерту. Дріжджові та пивні вафлі з соусом з лісових фруктів і морозивом сподобаються кожному.