Przednówek to czas niełaskawy dla zdrowo odżywiających się osób. Dostępność lokalnych warzyw i owoców jest mała, a te sprowadzane z zagranicy zawierają substancje chemiczne, przedłużające ich świeżość, oraz pestycydy. Świeże pomidory, ogórki czy rzodkiewki nie są smaczne i lepiej zastąpić je warzywami korzeniowymi. Na jakie zatem produkty ma postawić senior, aby w jego diecie nie zabrakło najważniejszych dla niego składników odżywczych?
Dieta seniora na przednówku. Co jeść, aby cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem?
Przednówek to okres przed zbiorami – zaczyna się pod koniec zimy i trwa do wczesnej wiosny. Dawniej, głównie dla mieszkańców wsi, był to czas niedostatku, a nawet głodu. To właśnie wtedy kończyły się zapasy w spiżarniach, a na nowe zbiory trzeba było jeszcze poczekać. Obecnie nie mamy już takiego problemu. Choć wybór warzyw i owoców jest mniejszy niż latem, to jednak w sklepach można znaleźć produkty do przygotowywania zdrowych i smacznych posiłków. Sprawdź, co powinno znaleźć się w przednówkowej diecie seniora.
