Лодзь – це суміш культур, а також кулінарії. Кухня Лодзі складалася з єврейської, німецької, польської та прикордонної кухні. Євреї, німці, поляки та прибульці зі східних кінців континенту, які жили під царським поділом, жили та тримали свої ресторани в довоєнному місті.
Під час сімейних майстер-класів ви зможете пізнати смаки цієї мультикультурної Лодзі. Меню включає, серед іншого: кугель з Przedbórz та єврейська ікра з мацою, картопляний салат, млинці з фруктами, zalewajka або prażok. Майстер-класи вестиме Бартек Пагач – шеф-кухар із Лодзі, який навчався в престижному Centre de Formation d'Apprentis Louis Prioux у Бар-ле-Дюк.
Дати майстер-класів:
- четверг (14.09) – 17:00
- п'ятниця(15.09) – 17:00
- субота(16.09) – 14:00
- неділя(17.09) – 12:00
Реєстрація на майстер-класи обов’язкова: kuchnia@4kultury.pl У назві має бути вказана дата проведення, а в змісті: кількість і вік учасників та контактні дані дорослих (телефон та електронна адреса).
