У цьогорічному виданні візьмуть участь 30 закладів, які підготують близько 40 різноманітних пропозицій (в тому числі 9 повністю рослинних). Аж 17 ресторанів і піцерій також пропонують фестивальну піцу з доставкою.
Jemy w Łodzi Pizza Fest 2023 - що нас чекає?
- Цього року ми матимемо справжню італійську дуель між Римом і Неаполем, - каже Izabella Borowska з Jemy w Łodzi. Цікаво, який варіант виграє - тонке і хрустке тісто чи рельєфні, пухнасті краї? Одне можна сказати точно, в обох варіантах тісто буде ідеальним, а додатки найякіснішими, як класичними, так і незвичайними і дивовижними.
Jemy w Łodzi Pizza Fest 2023 - супутні заходи
- Зустріч Klubu Kolacyjnego – унікальна дегустація піц у трьох різних стилях: Pizza Pala Romana, Detroit Style Pizza та New York Slice у поєднанні з розповіддю про приготування піци (31 січня, 19:00, ресторан Ferwor, участь: 100 злотих за особу)
- Фотовиставка «Створення піци» - організатори разом з унікальною художницеюAgatą Gąsek та рестораном Bawełna запрошують на виставку фотографій, натхненних створенням світу, але представлених ... у вигляді інгредієнтів для піци. Роботи будуть доступні протягом усього фестивалю, з 27 січня до 5 лютого 2023 року.
- Конкурс на поїдання піци довжиною 1,5 метра – в останній день фестивалю дві команди по три людини змагатимуться у поїданні піци. Вона буде не тільки велика (аж 1,5 метра на кожну команду!), але й надзвичайно гостра. У фіналі, який відбудеться в ресторані PizzaNova, змагатимуться ті, хто надішле організаторам найцікавішу заявку у вигляді відео чи фото.
- Майстер-класи з піци для дітей - наймолодші також можуть стати Pizza Masterami. Майстер-класи відбудуться 28 січня в ресторані Bawełna, а виручені кошти будуть передані WOŚP.
Крім того, на гостей чекатимуть конкурси з призами. На сайті Jemy w Łodzi можна придбати колекційну версію плакату фестивалю. А на десерт - піца Coco з lemon curd в обідках для піци з полунично-вишневим соусом, пюре з манго, шоколаду, дині та фізалісу. Цю унікальну композицію створили кондитерська Cocoart’s разом із рестораном Dzielna 43. Її можна буде придбати протягом усього фестивалю.
Jemy w Łodzi Pizza Fest 2023 - список ресторанів
1. Al Dente - вул. Ogrodowa 19A
Доставка: Можливість замовлення на місці, на винос з доставкою та на винос з особистим відбором
Pizza z gruszką, szynką cotto i gorgonzola na creme fraiche
Піца в неаполітанському стилі. Крем-фреш, горгонзола піканте D.O.P., моцарела, прошутто котто, рукола, помідори черрі, груша
Ціна: 42 zł
Figa z jarmużem - веганська
Піца в неаполітанському стилі. Соус з італійських помідорів, базиліка та оливкової олії, домашнього веганського чеддеру, свіжого інжиру та чіпсів з листової капусти
Ціна: 42 zł
2. Alora - вул. Piotrkowska 67
Доставка: немає
Salsa di mele
Помідори San Marzano, моцарелла fior di Agerola, ндуха, креветки, сальса з базиліком, манго та зеленим яблуком з лаймом, шніт-цибулею
Ціна: 42 zł
3. Bawełna - Manufaktura
Доставка: немає
Pizza con funghi ostrica
Томатний соус, листя шпинату, моцарела ді буфала, червона цибуля, смажені кедрові горіхи, помідори черрі.
Ціна: 51,90 zł
4. Boska Włoska - вул. Poli Gojawiczyńskiej 22
Доставка: Можлива доставка в зоні доставки піцерії (вартість доставки: від 6 злотих) - замовляйте по телефону або на сайті (42 3070707/www.boskawloska.com.pl)
Pizza łódzka zalewajka
Піца, натхненна Лодзькою залевайкою: основа з б’янки, моцарела фіор ді латте, біла ковбаса, бекон, гриби, смажена цибуля, свіжий майоран.
Подається з залевайкою 300 ml.
Ціна: 46 zł
5. Breadnia - вул. Piotrkowska 86
Доставка: немає
Tonkatsu ramen pizza
Піца у стилі deep dish з класичним бульйоном tonkatsu та соусом creme fraiche, маринованою куркою, кімчі, зеленим огірком та кунжутом
Ціна: 44,90 zł
6. Drukarnia - вул.Roosevelta 10A (OFF Piotrkowska)
Доставка: немає
Pida z borowikami, pesto bazyliowym i mascarpone
Білі гриби, моцарела, базилікове песто, маскарпоне, гарбузове насіння, перець чилі
Ціна: 40 zł
7. Dzielna 43 - вул. Narutowicza 43,
Доставка: немає, можливий самовивіз
Viola fest
Крем з фіолетової картоплі, копчена моцарела ді буфала, часникова салямі , сальса верде, італійська сальса з жовтих помідорів
Ціна: 46 zł
8. Farina Bianco al. Piłsudskiego 14
Доставка: немає
Pizza bresaola
Томатний соус з рікоттою, bresaola, спаржею, часником конфі, м'яким горошком, шпинатом
Ціна: 48,99 zł
9. Farina Bistro & Caffe - вул. Przybyszewskiego 91A
Доставка: немає
Pizza croque madame
Моцарела fior di latte, сир пармезан, шинка котто, яйце, мед, бешамель, трюфельна олія, зелена цибуля, рукола
Ціна: 48, 90 zł
10. Fatamorgana - Księży Młyn 16
Доставка: Glovo або за номером тел. 880 832 509
Festiwalowa Zimowa
Тісто на фатаморгановій заквасці , вершковий соус, моцарелаfior di latte, pancetta arrolata piccante, картопля, розмарин
Ціна: 39 zł
11. Ferwor - вул. Piotrkowska 97
Доставка: Glovo, Uber eats, телефон
Buffalo chicken
Соус blue cheese, курка в соусі buffalo, моцарела, червона цибуля, селера
Ціна: 42 zł
12. Forno Nero - al. Kościuszki 22
Доставка: www.fornonero.pl / тел. 574 781 881
Pizza Livigno
Соус на основі сметани з обсмаженою цибулею та часником, моцарелла фіор ді латте, speck, картопля, цибуля ріпчаста
Ціна: 46 zł
Pizza Tartufo Vegano
Трюфельна олія, веганський сир, смажені гриби, карамелізована червона цибуля, веганський маскарпоне
Ціна: 46 zł
13. Gastromachina Stacja Dąbrowskiego - вул. Dąbrowskiego 59/61
Доставка: https://www.gastromachina.pl/restauracja/gastromachina-2, або тел: +48 798 177 588.
Pizza Nad Głową + Shake ‘n Fries o smaku pizzy
150 г яловичини, моцарелла в паніровці, помідори на грилі в часнику та базиліку, соус pizzonez, листя салату, цибуля, рукола.
Велика картопля фрі піццо за ціною маленької!
Ціна: 40 zł бургер, 13 zł картопля-фрі
14. It-Am Pizza & Burger - вул. Złocieniowa 33A
Доставка: 797450950, www.it-am.pl
Pizza KimPollo
salsa di pomodoro pelati, моцарелла, куряча вирізка в паніровці в корейському соусі, гострий кімчі, червона цибуля, ананас, шніт-цибуля та свіжий огірок
Ціна: 44 zł
15. Komediowa - вул. Piotrkowska 12
Доставка: немає
Zielona katana
Піца зі східним соусом на основі кокосового молока, зеленої пасти каррі з цукіні, бобами едамаме, вакаме та молодими кальмарами в кунжутному соусі з м'ятою та лаймом
Піца доступна на двох видах тіста: наполетана або романа
Ціна: 44 zł
Zielona katana vege
Піца зі східним соусом на основі кокосового молока, зеленої пасти каррі з цукіні, едамаме, вакаме та тофу в песто з петрушки та часнику
Піца доступна на двох видах тіста: наполетана або романа
Ціна: 39 zł
16. Nienażarty Pizza & Pasta - вул. Podchorążych 1A
Доставка: пн-чт 12:00 - 21:00, пт-сб 12:00 - 22:00, Złotno i Teofilów
Pizza Tirolese
Піца bianca, яблуко, фіор ді латте моцарела, горгонзола, taleggio, speck
Ціна: 40 zł
17. Nitka Pasta - Wine & Chill - вул. Piotrkowska 56, Łódź
Доставка: немає
Bosca Maialona
Грибне тісто, маринована свиняча вирізка в соєво-грибному соусі, білі гриби, peperoncino, шніт-цибуля, чебрець, моцарела.
Ціна: 49 zł
Pizza al cafe con pera
Кава бешамель, лісовий горіх, груша, грушевий сироп, меліса
Ціна: 39 zł
18. Otwarte Drzwi - вул. Piotrkowska 120
Доставка: тільки відбір особистий +48 502855779
Strattonato
Помідори Сан-Марцано, моцарела фіор ді латте, пульп порк, салат, смажені каперси, гірчично-медовий соус з горіхами
Ціна: 42 zł
19. Peperoncini - вул. Rokicińska 228/230
Доставка: немає
Vesuvio
Моцарела, nduja, оливки, томатний соус, червона цибуля, цукіні, часник
Ціна: 43 zł
20. Pizza Truck Garage - вул. Piotrkowska 217
Доставка: pyszne.pl , 577 533 855
Aperitif pizza
Три фокачі з печі:
- Томатний соус, моцарела ді буфала, pancetta , спаржа
- Соус крем-фреш, моцарела ді буфала, taleggio, горгонзола, сир пармезан
- Нутелла, маскарпоне, манго, червоні фрукти, м'ята
Ціна: 69 zł za zestaw
21. Pizzanova - вул. Piotrkowska 78, вул. Wyszyńskiego 13
Доставка: www.pizzanova.com.pl і Uber Eats
Asian Nova Twist
Класичне тісто, соус пелаті, моцарелла, курка по-східному, пак-чой, кунжут, цибуля-цибуля, олія чилі
Ціна: 37 zł
Asian Nova Twist Wege
Класичне тісто, соус пелаті, веганська моцарела, східний тофу, пак-чой, кунжут, шніт-цибуля, олія чилі
Ціна: 37 zł
22. Pizzeria Osiedlowa - вул. Broniewskiego 16, ul. Zakładowa 84
Доставка: www.pizzeriaosiedlowa.pl, 690-512-997 з вул. Broniewskiego 16 i 505-293-997 з вул.Zakładowej 84.
Włoskie Chaczapuri
Дозрівання тіста хв. 24 години з борошна типу 00 з 600-річного італійського млина, помідорів San Marzano, моцарелла ді буфала та пекоріно романо.
Ціна: 29 zł
23. Pizzeria Toskania - вул. Piotrkowska 102
Доставка: немає
Verde con burrata
Піца bianca: цукіні, моцарела, базиліково-фісташковий песто, бурата, фісташковий порошок
Ціна: 46 zł
Rosso Verde
Веганська моцарела, помідори пелаті, шпинат, гарбузове пюре та червоне каррі
Ціна: 42 zł
24. Pizzernia Lokalna - вул. Wici 87A
Доставка: 600 443 430
Festiwalowa
Піца рагу, моцарелла, сальсічча, вершки з сиром manchego, перець падрон, chimichurri та мариновані огірки
Ціна: 44 zł
25. Pomodoro - вул. Rewolucji 1905 r. nr 4
Доставка: 422335454/537912212, www.pomodoropizza.pl
Porco Nero
Моцарела fior di latte, сир caciocavallo,Мортадела з пармської чорної свині (Nero di Parma), паштет з чорних оливок, салат lollo rosso, заправлений оливковою олією першого віджиму
Ціна: 45 zł
Puttanesca
Томатний соус, смажені помідори черрі, чорні оливки taggiasche, квіти каперсу, часник, петрушка, орегано
Ціна: 37 zł
26. Ramki - вул. Piotrkowska 144
Доставка: Glovo
Calzone , фарширований копченим сиром, картоплею, моцарелою, беконом і карамелізованою цибулею, подається з соусом chimichurri
Ціна: 42 zł
Веганська піца з гарбузовим кремом каррі, маринованим гарбузом, смаженим гарбузовим насінням і пластівцями чилі
Ціна: 34 zł
27. SANPI pizza&prosecco - вул. Słowiańska 47, Rąbień
Доставка: 797 081 600 / www.sanpipizza.pl
Доставка в найближчий район:Rąbień, Rąbień AB, Antoniew, Aleksandrów Łódzki, Konstantynów Łódzki, Łódź Złotno, Łódź Teofilów, вартість доставки: 8-10 злотих.
Pizza z pastrami i burratą
Томатний соус пелаті, часник, помідори черрі, базилік, орегано, часникова олія, сир грана падано, пастрамі, буррата, чорне насіння
Ціна: 48 zł
28. Stacja Retkinia - al. Wyszyńskiego 67, lok. 19
Доставка: 720 930 900 , www.stacjaretkinia.pl
Pizza Flower power
Італійська піца подається з рікоттою, гострою італійською ковбасою nduja, їстівними братками та ожиною.
Ціна: 42 zł
29. Tawerna Pepe Verde - вул. Ogrodowa 19A (Manufaktura)
Доставка: за номером тел. 42 630 88 98
Pizza festiwalowa
Томатний соус, моцарела, бекон, груша, блакитний сир, рукола, гранат, бальзамічний соус
* в гострому варіанті з табаско
Ціна: 43 zł
30. Zielona Górka - вул. Zielona 8, Pabianice - працює з середи по неділю
Доставка: немає
Pizza z Pabianic
Біла ковбаса з Pabianice (справжній місцевий продукт), маринований польський дикий часник на основі традиційної неаполітанської смакової композиції Salsiccia e Friarielli.
Ціна: 39 zł
Marinara
Помідори Сан-Марцано, томати жовті та червоні напівсушені, орегано, часник, фісташки
Ціна: 39 zł
