Найкращі пекарні в Лодзі. Куди прийти за свіжим хлібом?

На житній заквасці чи пшеничний? Підказуємо, куди стати в чергу за найсмачнішим хлібом.

Найкращі пекарні в Лодзі
Найкращі пекарні в Лодзі / фото Пекарня Montag
4 фото
Найкращі пекарні в Лодзі
Найкращі пекарні в Лодзі
Найкращі пекарні в Лодзі
Найкращі пекарні в Лодзі
ДИВІТЬСЯ
ФОТО (4)

Здавалося б, що знайти улюблену пекарню нескладно. На жаль, кожен любитель хліба з хрусткою скоринкою і серединкою, що тане в роті, знає, що пошук часто оплачується багатьма пробами і невдачами. На щастя, доступ до якісних хлібобулочних виробів стає легшим, а кількість кустарних пекарень постійно зростає. Будемо сподіватися, що випікання хліба на справжній заквасці – це не лише тимчасова мода, а повернення до традиційних рецептів, які будуть присутні в багатьох місцях назавжди. Підказуємо, які пекарні в Лодзі варто відвідати, щоб уникнути ранкових розчарувань.

Breadnia – вул. Piotrkowska 86

Не всі знають, що за цією адресою, окрім бістро, є ще пекарня. Щодня пропонується свіжий хліб, випечений на місці. Житній хліб, пшеничний хліб, французькі багети та солодка випічка ідеально підходять для сніданку вдома. Рекомендуємо хліб з волоськими горіхами та круасани з марципаном.

 

Мікропекарня – вул. Bednarska 2

Якщо для когось слово „żulik” звучить загадково, то в цій пекарні таємниця буде розгадана. Окрім цієї традиційної лодзької випічки, варто також спробувати хліб  з добавками (щодня різні), італійську фокаччу чи солодкий кардамон. Актуальна пропозиція та години роботи доступні в  Facebook. Замовляти варто заздалегідь, адже хліб звідси швидко зникає.

 

BEZ пекарня безглютенова – вул. Piotrkowska 291

Це підходяще місце для веганів і людей, які уникають глютену. Тут представлений величезний вибір хліба та солодощів із чітким складом.Рекомендуємо гречаний хліб на заквасці та сезонні ягідні булочки. Пропозиція змінюється щодня, тому варто стежити за їхнім профілем у Facebook.

 

Міні пекарня Chleb na Zdrowie – вул . Wróblewskiego 291

Хліб з копченим сиром і халапеньо, цільнозерновий батон з гарбузом і чорним кмином, рогалики і булочки зникають з прилавків до 12:00, тому варто вставати раніше, щоб придбати свіжий хліб.

 

Montag – вул. Piotrkowska 107, Piotrkowska 111

З хлібом з цієї пекарні понеділок буде не таким страшним. До бутербродів на роботу рекомендуємо хліб зі шпинатом або в’яленими помідорами, а до післяобідньої кави — французькі круасани чи пісочне печиво.

 

Receptura Cukiernia/Piekarnia – вул. Zarzewska 21

Місце, де традиційну випічку виготовляють вручну, а інгредієнти добувають місцеві майстри. Буде багато як солоних, так і солодких десертів, наприклад, слойки з начинкою з крему з білим шоколадом і малиною. 

 

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ