Ідеальна масляна булочка з дріжджового тіста повинна бути м’якою, щедро наповненою свіжими чорницями з дрібкою цукру та щедро посипаною хрусткою посипкою з цукровою пудрою або глазур'ю. Здається, що для досвідчених пекарів це завдання не складне, та кожен, хто хоча б раз у житті намагався знайти ту одну, справді досконалу… ягідну булочку, знає, що найкраще вирушати за нею за перевіреними адресами.
Під замовлення
Ягідні булочки часто краще замовити або забронювати заздалегідь. На фейсбук-форумах мешканці Лодзі часто радять такі місця, як Cocoart’s (ul. Okopowa 111) та Słodko nie Słodko (ul. Wschodnia 69).
Зазирни до цукерні
Веганські випічки з майстерень Jemy Kremy (ul. Włókiennicza 1), Okruchy (ul. Kilińskiego 243A), Receptura (ul. Zarzewska 21) та Łódzka drożdżówka (ul. Piotrkowska 133) користуються великою популярністю серед жителів Лодзі. Серед класичних, що рекомендують вже багато років, — цукерні Gałeccy (ul. Piotrkowska 128) і Barbarella (ul. Żwirki 8).
